出去玩我都有習慣要買當地的伴手禮，

尤其我最喜歡找創始老店了~

這間新美珍餅舖，本來就是網路團購界的佼佼者!

它也是布丁蛋糕最有名的始祖~~

不論是竹北春上、台南新市的麥布丁蛋糕都是源自新美珍!

(我是不知道這些店有沒有親戚關係啦@@)

新美珍創立於民國49年，

最開始是以中秋月餅、豬肉餅、竹塹餅、喜餅等起家的，

現在已經是55年的老店了。

歷經兩代經營，反而改良式的古早味布丁蛋糕最受歡迎!

之前團購就有買來吃過~

剛好到芎林就順便再來買伴手禮回家!

店內空間不大，應該有重新整修過，

看起來並沒有老店舊舊的味道~

購買布丁蛋糕的客人絡繹不絕的來，

不只是觀光客喔，就連本地阿公阿嬤也騎著機車過來買XD

目前有三種口味：原味、巧克力跟黑糖

孔隙並不是因為加了泡打粉喔!

而是因為打發蛋白的關係，才讓蛋糕口感吃起來鬆鬆的。

另外也沒有添加一滴水!

我發起的合購 有興趣的可以去看看 

 https://www.ihergo.com/user/x2688/eventList/insert